Утки мясных пород имеют большую массу, отличаются высокой скороспелостью и удовлетворительной яйценоскостью. Они очень ценятся из-за своих отличных мясных качеств.
ПЕКИНСКАЯ
История. Порода выведена в Китае более 300 лет назад. Одомашнивали и селекционировалли диких уток. В Америке и Англии сумели вывести новые типы пекинской утки: американскую и английскую. В нашу страну порода была завезена в 1925 году.
Цвет оперения. Белый с желтовато-кремовым оттенком.
Экстерьер. Голова большая, широкая, удлиненная. Лоб выпуклый. Клюв средней величины, слегка вогнутый, оранжево-желтого цвета. Глаза большие, глубоко посаженные, блестящие, темно-голубые. Шея средней длины, плоская, толстая.
Туловище удлиненное, слегка приподнятое (как правило, у селезня). Грудь широкая. Спина длинная, широкая, слегка наклонена к хвосту. Мускулатура хорошо развита. Ноги короткие, толстые расположены близко к задней части туловища, красно-оранжевого цвета. Крылья небольшие, плотно прилегают к туловищу. Хвост приподнят. У селезней несколько перьев кверху закручены к спине.
Утята быстро растут. При забое плохо обрабатываются, требуется воскование. Для вывода молодняка обычно используют другие породы уток.
Характерные особенности. Хорошая выносливость, неприхотливость к климатическим условиям.
Живой вес. Утки - 3 кг, селезни - 3,5 кг.
Яйценоскость. 120-140 яиц в год весом 68-95 г. Цвет скорлупы - от белого до желтоватого. Кладка яиц начинается в 7-7,5 месяцев.
Выводимость молодняка 75%.
МУСКУСНАЯ
История. Это один из диких видов уток, которые сумели одомашнить и стали выращивать на приусадебных участках. Родина этих птиц - тропические зоны Южной и Центральной Америки.
Цвет оперения. Преимущественно черные белокрылые, черно-белые, белые. У самок оперение более тусклое.
Экстерьер. Голова у селезня крупная, длинная, с хохолком. Клюв маленький. розового цвета. Вокруг глаз и у основания клюва - кожная складка и наросты.
Туловище широкое, горизонтально поставленное. Грудная мускулатура хорошо развита. Ноги короткие обмускулены слабо. В отличие от домашних уток на ногах - небольшая перепонка и когти.
Характерные особенности.Часто взлетает на различные возвышения. Птица с трудом переносит холод, склонна к обморожению. Не выносит вмешательства человека,особенно когда выводит потомство.
Живой вес. Утки - 2,5 кг, селезни - 5 кг.
Яйценоскость. 60-120 яиц в год массой 70-80 г. Цвет скорлупы - белый с незначительным сероватым оттенком. Яйцекладка начинается в 8-9 месяцев.
уход и содержание уток мясных пород
